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| JagoIndiaVoice |
क्या आपने कभी सोचा है कि ये फल और सब्जियां अलग-अलग रंग के क्यों होते हैं। इनके रंग से पोषण का भी कोई नाता है या नहीं। हरे फल और सब्जियों को खाने की सलाह हर कोई देता है, क्योंकि इसमें आयरन, फाइबर और फोटो न्यूट्रिएंट्स होते हैं जो हमारी सेहत के लिए काफी फायदेमंद होते हैं। (JagoIndiaVoice) आज हम आपको लाल रंग के फल और सब्जियों के गुण और खासियतों के बारे में बता रहे हैं। लाल गहरे रंग की फल और सब्जियां कार्बोहा इड्रेट, प्रोटीन और वसा को शरीर में एनर्जी बनाने में मदद करती हैं। इनमें कई पॉवरफुल और दिल की सेहत सुधारने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स भी होते हैं जैसे कि एंथोसियानिन, लाइकोपिन, फ्लेवेनॉएड और रेसवेराट्रोल। इनमें हृदय रोगों और प्रोस्टेट कैंसर से लड़ने की ताकत होती है और ये स्ट्रोक एवं मैकुलर डिजेनरेशन का खतरा भी कम करता है। लाल रंग के खाद्य पदार्थों की सूची इस प्रकार है:
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